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ほたての混ぜ込みご飯の素
¥700
宗谷産のオホーツク海側で水揚げされた帆立をベースに、利尻昆布と鹿児島県枕崎産の鰹節でとった出汁を使った混ぜ込みご飯の素です。2合の炊いたご飯に混ぜるだけなので、簡単に調理が出来ます。 稚内ブランド認定品
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真ほっけ甘味噌漬け 180g
¥500
脂乗りの良い時期だけの真ホッケを使用しています。三枚に下ろしたホッケの半身を程よい大きさのスティック状にカットし、北海道産の大豆から作った味噌で甘味噌漬けにし、スティック状にしています。調理も極めて簡単で、冷凍のままグリルやフライパンで焼いてからお召し上がりください。忙しい朝にも、おいしく便利に食べられます。
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真ほっけみりん干し 180g
¥500
稚内で水揚げされた真ほっけを食べやすいようにスティック状にしてから、醤油と本みりんを使った調味料で味付けし、干しました。みりんの甘みがほっけのうまさを引き立たせます。「稚内ブランド認定商品」
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蛸と昆布のアヒージョ
¥1,000
北海道産のミズダコとダシのうま味が特徴の利尻昆布を具材にした手軽に出来るアヒージョです。旨みを味わってほしいのでにんにくや唐辛子の量を減らし、素材の旨みを感じられる味付けにしております。 ミニトマトやマッシュルーム、ブロッコリー等のお好みの野菜を入れてスキレットやフライパンで温めてからお召し上がりください。 「令和3年度 北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 大賞受賞」 「稚内ブランド認定品」
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一夜干し姫ほっけ 200g
¥500
ほっけは、開き、フライ、すりみ汁等どんな食べ方でもおいしいのですが、「より多くの人にもっと手軽においしく食べていただきたい」そんな思いから生まれたユニークな商品です。「姫(小さい、かわいい)ほっけ」というネーミングの通り、三枚におろし腹骨を除去して、食べやすいようにスティック状にカットし、味付けした後に干してから急速凍結をします。冷凍のまま焼くとうまみが逃げずに美味しく召し上がれます。1袋で6~9本程入っています。 「第4回北海道加工食品フェアー優秀賞受賞」 「稚内ブランド認定品」
